カネカ水産について|カネカ水産

広島県福山市の南部にある島である内海町は、漁業のまち。
中でも海苔の生産量は広島県で最も多く、県内産の8割ほどを占めています
そんな内海町で海苔養殖をしているのがわたしたち「カネカ水産」です。
昭和56年頃に創業し、現在で2代目となる海苔師の一家です。

春・夏は定置網漁でタイ・ヒラメ・イカなどの魚を獲り、冬は海苔の養殖に勤しんでいます。
ほとんどの海苔は海苔問屋や加工メーカーで最終的な製品になるため、生産地である内海町の名前が表に出ることは多くありません。
しかし、大切に育てた海苔を直接消費者へ届け、内海町の海苔を知っていただきたいとの想いから、自社生産したものを販売しています。
そのシーズンで最初に収穫する「初摘み」海苔で作っていて、とろけるようなやわらかさが特徴です。

カネカ水産の代表 兼田薫（かねだかおる）です。
私たちが心を込めて育てたこだわりの海苔を直接皆様のもとにお届けいたします。
海苔本来のおいしさを感じられるよう、味付けにもこだわって仕上げております。
ご飯と合わせるのももちろんですが、やみつきになるようなおやつやおつまみとしてもおすすめです。
一口で旨味が広がる内海町のこだわり海苔をぜひご賞味ください。

所在地
〒722-2631　広島県福山市内海町イ1371